신세계센트럴시티의 프로젝트, 청년의 꿈이 실현되는 곳, 청년커피랩 1호점.
6개월에 한 번씩 새롭게 선발되는 청년 바리스타만의 독창적인 메뉴를 청년커피랩에서 만나보실 수 있습니다.
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함께하는 공간
A Shared Space
청년커피랩은 카페 창업을 꿈꾸는 청년들을 위해, 신세계센트럴시티가 한국커피협회, 서울먹거리창업센터, 사회연대은행과 손을 잡고, 매장 운영 멘토링, 서비스, 메뉴 개발을 물론 실창업까지 지원하는 인큐베이팅 공간입니다.
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열정이 가득한 청년 바리스타
Barista, A Young Man Full Of Passion
청년커피랩은 까다로운 선발 기준으로 커피와 카페 창업에 대한 열정이 가득한 바리스타를 선발하여 함께 공간을 꾸렸습니다. 1기 청년 바리스타 신은수 대표는 다수의 커피 자격증은 물론 다년간의 바리스타 경험을 보유한 청년입니다. 신은수 바리스타가 직접 참여하고 개발한 자체 블렌딩 원두의 커피와 창의적인 레시피가 돋보이는 시그니처 메뉴를 청년커피랩에서 맛보실 수 있습니다.
Menu of YOUTH COFFEE LAB
아메리카노Americano신은수 바리스타가 직접 참여, 개발한 자체 블렌딩이 돋보이는 청년커피랩만의 아메리카노. 구수하면서 약간의 산미가 느껴지는 것이 특징입니다.
커스터드 라떼Custard Llatte부드럽고 달콤한 커스터드 크림과 쌉쌀한 커피의 조화가 좋은 신은수 바리스타만의 시그니처 커피 메뉴